Entrades

Anar a sopar fora...

Imatge
"Anar a sopar fora", a dia d'avui, se sol entendre més en el concepte d'anar de restaurant/bar però també és, i de tota la vida així ha estat, el fet de sortir a fer l'àpat casolà, normalment truita de patates i/o entrepans, a l'aire lliure per gaudir-lo a la fresca del camp o vora la mar, tot passant una bona, relaxada i agradable estona familiar -fora parets- per "flipar" amb el firmament i el bon rotllo que dóna sentir-se una petitíssima part de tanta bellesa i immensitat! I per tornar cap a casa amb les "piles" ben carregades de salut i bona energia! "Sortir a sopar fora", per tant, pot referir dues coses molt diferents; l'una és cara i continues tancat entre parets i l'altra és quelcom bueno, bonito y barato per com n'és de sa, natural i bo de tota la Vida! 😉


Què hi ha darrera la fulla?

Imatge
Una adorable libèl·lula Anax imperator que ens ha vingut a visitar i a la que li ha encantat posar per naltresben coqueta ella, tot deixant-se contemplar i admirar en la seva màgia i bellesa.

Aprofitant la benentesa doncs, li hem fet unes quantes fotografies per a poder-la observar més detingudament sense atossigar-la car és ben curiosa i digne d'admirar i estudiar, i per a tenir-ne un bon record de la seva estada a casa.



L'Anax imperator és una de les libèl·lules més grans d'Europa i té un vol molt tècnic i espectacular. És un gran depredador de petits insectes volàtils i de papallones, tot caçant-l@s i cruspint-se'ls al vol. Els mascles acostumen a ser blavosos i les femelles més verdoses. Després de l'aparellament, la femella pon els ous damunt de les plantes submergides en l'aigua i aquests triguen uns trenta dies en eclosionar; les larves viuen durant 4 mesos en l'aigua i s'alimenten d'invertebrats aquàtics i, fins i tot, de capgrossos! Ment…

No són els camins...

Imatge
No són els camins sinó la manera de caminar-los els que fa que alguns/es n'admirem i gaudim la seva salubritat, bellesa i màgia, tot aprenent sempre de les sàvies ensenyances que ens aporta la Natura quan l'aprenem a observar, atenent als seus canvis i a tot el coneixement, benestar i pau que ens transmet quan sabem escoltar-la amb i en tots els sentits, parant molta atenció a tots ells per no caure en l'error de desaprenendre a escoltar-nos el cos i el nostre interior a través de les sensacions i emocions que experimentem a través dels sentits. Aquest caminar pels camins, encara que siguin urbans, ens fa també entendre moltes coses sobre la societat en la que vivim i els comportaments incívics d'algunes persones que també transiten els mateixos camins i en van deixant el seu rastre amb les deixalles que tiren pel terra (envoltoris d'aliments industrials, plàstics, tovalloletes humides i llaunes, principalment) i la bellesa que van trepitjant amb les seves petjade…

Fornejant! Pa de xapata!

Imatge
Ahir vam provar de fer pa xapata i, tot i que som novells amb aquesta recepta, ens ha quedat força bo! :)
Ingredients: 230g de massa mare280g d'aigua115g de farina de força350g de farina de blat5g de llevat de pa instantani (de sobre)30g d'oli d'oliva10g de sal marina finaElaboració: Mesclem la farina de força i la farina de blat i en reservem 100g. Batem la massa mare amb 180g d'aigua en un bol gran i li afegim la mescla de farines, tot barrejant-ho bé; ho tapem i ho deixem reposar 10 minuts mentre mesclem la resta de farina (100g) amb el llevat de sobre i l'aigua (100g); ho tapem també i ho deixem reposar 5 minuts. Barregem les dues masses, lligant-les bé i la deixem reposar 10 minuts més. Seguidament l'amassem uns 5 minuts, estirant-la bé i en fem una bola per tornar-la al bol. Li incorporem l'oli pel damunt, esperem que la massa l'absorbeixi i l'amassem 2 minuts; tapem i la deixem reposar 10 minuts més abans de posar-li la sal. Tornem a amassar, …

I són tan boniques les flors...!

Imatge
Quan tornen a florir, passat els freds de l'hivern, es produeix la màgia dels esclats que ens omplen l'entorn de bons aromes i bells colors!!!!  Màgic i molt plaent gaudir la Bellesa de la senzillesa i delicadesa de les flors,,,